Ingredientes: (2 personas)
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Pasos:
Paso 1: Remoje las pasas en una taza de agua de té, también pueden hacerse en vino dulce. Escurra y seque.
Paso 2: Pique el apio y ponga en agua fría por 1/2 hora. Escúrralo.
Paso 3: Pele y pique la manzana. Échele un poco de zumo de limón para que no se ponga oscura.
Paso 4:Pele y pique el aguacate (no demasiado maduro, ni muy verde)
Paso 5: Junte todo. Añada un poco de sal también puede añadir pimienta negra al gusto.
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Ingredientes
pechugas de pollo 2 unidades,mazorcas3 unidades,papa criolla,papa paztuza,guascas,arvejas 1,5librascrema de leche alcaparras.
1 preparación
cocinamos las pechugas co sal cebolla y sabor en el mismo caldo
colocamos a cocinar las mazorcas limpias y troceadas ponemos a cocinar las 2 claces de mpapa limpias y cortadas en trosos delgados para que desaten a;adimos las arvejas dejamos reducir o cocer cuando este cocida etilo crema las guascas limpias probamos sason desilachmos las pechugas y al momento de servir las ponemos en esta sopa y acompa;amos con las alcaparras y la cremaa de leche
deve quedar con una textura gremosa yun color amarillo claro
2 presentación
en un plato para crema acompa;ar de arroz y aguacate
Ingredientes:
Para 4 personas
Para la Bechamél
25 g. de Mantequilla
1/2 litro de Leche
3 cucharadas de Maizena
Para la lasaña
1/2 kg. de carne picada
1 paquete de láminas sin gluten, para lasaña
6 láminas de Queso para fundir o de queso rallado
150 g. de jamón tipo Serrano o bacón
1 bote de Tomate frito
Un poco de mantequilla
Preparación:
Utilizaremos un paquete de láminas sin gluten para hacer lasaña (esta receta se ha elaborado con láminas de la de marca Dr. Schar. Suelen venir 8 láminas por paquete).
Ponemos a calentar un litro de agua. Cuando comience a hervir, añadimos prime-
ro 4 láminas y luego las otras 4 para que no se peguen entre sí.
Después de que hiervan durante 8 minutos aproximadamente, se sacan del agua
y se ponen en un paño de cocina extendidas.
La Besamél:
En una sartén se pone la mantequilla y se ralla un poquito de Cebolla. Cuando la cebolla comienza a dorarse añadimos la mitad de la leche que vamos a utilizar.
Cuando la leche comienza a hervir se añade el resto de la leche, en la que pre-
viamente habremos disuelto la Maizena.
Dejamos que vaya espesándose y se retira luego del fuego.
A continuación, en una fuente que sirva para horno o microondas, extenderemos
4 de las 8 láminas para hacer lasaña que ya teníamos preparadas.
Lo haremos de la siguiente manera:
1. Una capa de Besamel
2. Las 4 láminas
3. 1/4 de carne picada
4. Una capa de besamel
5. Unas lonchas de jamón las lonchas de queso de fundir o
6. Una capa de besamel bien el queso rallado
7. El otro 1/4 de carne picada
8. Otra capa de besamel
9. Las 4 láminas restantes
10. Otra capa de besamel y encima
Entre todas las capas que hemos hecho, también se puede añadir tomate frito.
Se mete la fuente al horno para que funda el queso y ya está lista para servir. Se recomienda consultar la LISTA DE ALIMENTOS SIN GLUTEN que edita la Federación de Asociaciones de Celíacos, antes de utilizar algunos de los ingredientes señalados en estas recetás. Todo lo que buscas para tu cocina aquí
Hacer la masa de una pizza no es complicado, conforme vas haciendo masas te vas especializando y cada vez te salen mejor. Esta receta es fácil y gracias a ella podrás elaborar tus propias pizzas.
Los ingredientes
130 gramos de harina, 25 gramos de mantequilla, aceite de oliva y una pizca de sal.
La preparación
Mezcla la mantequilla con 100 gramos de harina, 2 cucharadas de aceite y la sal. Entonces amasa rápidamente y añade el agua necesaria para obtener una masa que sea consistente y elástica.
Espolvorea esta masa con harina y déjala reposar unos 30 minutos envuelta en film y en la nevera.
Espolvorea también con harina el mármol de la cocina donde vas a trabajar la masa y usando un rodillo, también enharinado, intenta conseguir una plancha de masa lo mas fina posible dándole la forma típica de la pizza. Aunque la puedes hacer rectangular tambien.
Ya tienes la masa de pizza casera, solo falta que tu la termines con el resto de ingredientes; la salsa de tomate, la mozzarella, etc.
Engrasa con un poco de aceite la bandeja del horno y espolvoréala de harina y termina tu pizza.
La degustación
Tremenda pizza nos vamos a zampar y elaborada por nosotros mismos nos sabrá a gloria
Bacardi Cocktail
Vaso: Cocktail
Similar al Daiquirí clásico con un toque de Granadina.
Ingredientes
1 ¼ oz Vodka
¾ oz Lq manzana
½ oz Midori
½ oz Pulco lima
Decoración
Sin hielo
Agitado
Apple & Melon Martini
Vaso: Cocktail
Peca con la dulce y tentadora manzana de la mano del melón.
Ingredientes
Preparación
1 ¼ oz Vodka
¾ oz Lq manzana
½ oz Midori
½ oz Pulco lima
Decoración
Sin hielo
Agitado
